立博:北京新世界酒店帶來正宗泰式盛宴

发布时间:2020-04-21   已浏览: 65次   作者:立博体育网站

2019年10月18日至11月10日,立博体育网站北京新世界酒店特邀姊妹酒店曼谷瑰麗酒店客座大廚坐鎮天壇街自助餐廳,開啟“泰國本地特色美食周”的大幕,為京城泰國美食愛好者帶來福音。客廚Kung在泰國以精美雕工成名,并由BaanSuriyasai泰國皇家廚師親身教授,擁有超過12年正統泰國美食的廚房經驗。另一位客廚Boe,同樣擁有10年的泰國廚房經驗,擅長所有泰國區域的特色美食,尤其他的家鄉泰國東北部Issan地區,招牌菜是NamPrikLongRuer,Larb,NamTok及SomTam。

遠道而來的泰國大廚將選用地道泰式原材料,為賓客奉上原汁原味的泰式特色美食,包括SomTumTha木瓜沙拉,由新鮮木瓜、蝦仁干、烤花生以及櫻桃番茄涼拌制成,清新爽口,別有一番風味。熱菜則準備了PadThai泰式炒河粉,由羅望子、豆芽、雞蛋爆炒,加上一味青檸與韭菜進行味蕾上的點綴。泰國普吉島特色MooHong燜豬五花肉。以及為國人熟知的泰式經典TomKhaGai椰汁雞湯,將雞肉、椰汁、高良姜、香茅等一同燉制,椰香濃郁。

全日餐廳“天壇街”位于酒店首層,擁有153個席位,全天候提供現場烹飪的中西美饌佳肴,體現一派熱鬧的“市集”景象。天壇街的設計靈感源自于北京胡同的多彩與喧囂的氛圍,獨特的設計元素體現在石板地面、土陶圍墻以及附有傳統中國竹編藝術的天花板。

此次天壇街“泰國本地特色美食周”從10月18日至11月10日,自助午餐在周一至周末每位118元,天壇街自助晚餐在周一至周末每位148元,6歲至11歲兒童半價優惠。天壇街的營業時間為周一至周五每日中午11點30分至下午2點30分,下午5點30分至晚上9點30分,周末每日中午12點至下午3點,下午5點30分至晚上9點30分。